にのつぎ

ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベに並んでるとき、外人のおっちゃんがサイン入りのカタログを配ってたんですが、あとでバルテレス氏なんだと気がつきました。

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<ホレンディッシェ･カカオシュトゥーベ>を代表する銘菓、バウムクーヘン。国立ドイツ菓子協会の手引き書にはバウムクーヘンの定義(特別な判定基準)があり、「バター以外の油脂は使用しないこと」、「ベーキングパウダー(膨張剤)は使用しないこと」などの厳しい基準を満たしたものだけが「バウムクーヘン」と認められています。そんなドイツの本格レシピに基づいた、からだに優しい無添加のバウムクーヘンをご提供いたします。
美味しさの秘密は本場の作り方に。バターの風味としっとりとした食感をどうぞご堪能ください。

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ヴィジュアルだけで
「食べた〜い」
と思っただけなので
「へぇ〜。無添加のバームクーヘンなんだ〜。」
と並んでる時に勉強しました。

たべると確かにそんな感じ。
素朴だけど美味しい。

そんな感想。


これを買いに行くためだけに
梅田に行っても良いかな。

正直な気持ち☆